外贸大厦食堂自开业以来，一直秉承“质量第一，精益求精”的理念，在保证食品卫生的同时，狠抓食材质量和菜品口味，提升服务质量。

一是积极联系重庆市军粮供应站，批量采购军供大米、军供菜籽油等，以保障基本食材的安全；二是为保证就餐人员能吃到放心食品，营运发展部先后联系了美菜商城、重庆报业集团生鲜配送中心、重庆永辉彩食鲜供应链公司等市内各大实力雄厚的肉菜供应商，通过对肉菜品质、价格、服务质量等方面仔细比对，目前暂定由重庆永辉彩食鲜供应链公司为食堂配送肉菜产品；三是为提升工作餐档次，食堂员工在原有的基础上不断研究，增加新食品。其中早餐增加了牛奶、油条、糍粑块等，并对包子馅料进行了数次口味改良，午餐增加了荤菜、水果、柠檬水等；四是不断提升服务质量和水平，多方听取意见建议，适当调整菜品口味，力求做到让每一位就餐人员满意，进入盛夏后每天还为职工熬制了绿豆汤以缓解酷暑。

通过以上措施，食堂菜品得到了广大职工们的充分肯定。大家一致表示，中心实行人性化管理，为大家创造了良好的工作条件和生活环境，大家一定会更加努力地工作，以优异的工作业绩回报领导的关怀和爱护。