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外贸大厦食堂开展灭鼠保食品安全

近日,营运发展部工作人员在查看监控录像时,发现夜间食堂有老鼠活动,相关人员高度重视,上报中心领导后按照要求结合食堂实际情况开展灭鼠工作。

一是组织食堂员工对食堂环境卫生进行全面、彻底的大扫除活动,清除各类垃圾和卫生死角,堵塞鼠洞,并做到垃圾日产日清,彻底消除鼠类孳生地;二是在卫生整治的基础上,开展科学消杀,对食堂外围进行鼠药投放,食堂内部增加灭鼠器械数量,实行药械并举,确保灭鼠工作安全有效;三是要求管理人员定期对灭鼠工作的落实状况及工作效果进行检查、督促,发现问题及时反映,及时整改,确保灭鼠工作取得实效;四是建立健全食堂卫生长效机制,搞好食堂内外环境卫生,定期对餐具进行消毒清理,食品和原料及时放进冰箱存放;五是加强食堂员工对灭鼠工作重要性认识和灭鼠活动安全警示教育,推动全员参与的良好局面。

灭鼠工作是一项长期性的工作,营运发展部以此次夏季灭鼠专项工作为契机,将灭鼠防病工作列入食堂卫生安全管理制度中,做到保障措施有力,督促检查到位,使灭鼠工作成为常态,保障广大干部职工的身体健康,营造良好的工作、生活环境。

    

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